커피상식

바리스타자격증 학원안가고 교육비 국비지원없이도 돈안들이고 독학으로 취득하는 방법

호모-루덴스 2018. 6. 17. 18:26
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바리스타자격증에 관심이 많다

취미로도 배우고 싶어하고

창업이나 취업을 위하여

바리스타자격증에 

도전하는 사람들이 많다



하지만~ 학원에 가자니 

교육비 비용이 만만치 많다


국비지원으로 하자니

성의없이 가르치는 곳이 많고

교육원에 가자니

수강생은 많고

기계는 몇대 되지 않고

기계한번 만져보려면 

줄서서 기다려야하고




쓸데없이

실습비도 많이들고

시간도 많이 소요되고

그 지출 비용이 많이 드는 것이 사실이다


그래서 돈안들이고 

바리스타자격증 따는 방법을

연구해본다



돈 한푼 안들이고 

자격증취하는 

방법은 없다?


약간은 들수 밖에 없다

최소한의 비용으로 

바리스타자격증 따는 방법이라고 

해야 옳은 말일 것이다

바리스타자격증을 학원도 안가고 

교육비도 안들이고 

국비지원 그런 것도 없이 

돈 안들이고 취득하는 방법은 없을까?



1.먼저 서점에서 

교재를 구입해야 한다


필기시험대비용이다

어렵지 않다 

답만 잘 외우면 되는 방식이다 

글고 커피에 대해서 알아야 할 상식이다

교제를 구입할 때는

내가 도전하는 자격증을 발급하는 

단체에서 발행한 교제를 

구입해야 한다는 점이다


 



바리스타자격증을 발급하는

몇 곳의 사설단체들이 있으니

잘 구별해야 한다


2.실기시험 준비하기


1)동영상으로 순서를 익힌다

실기시험은 먼저 유튜브를 이용한다

바리스타실기시험동영상을 찾아보면

많이 있다

그것 역시 내가 응시하는 단체에서

제시한 것이어야 한다


무조건 그대로 암기해야 한다

그 방식 규정대로 따라해야 한다

조금이라도 

자기들의 방식을 벗어나면

불합격이다



입장해서 심사위원에게 인사하고

준비하고 추출하고 서빙한후

정리정돈까지 그대로 다라해야 한다


영상으로 

충분히 숙지한 후에

실기연습으로 들어가면 된다




2) 실기 연습하는 방법


지금부터가 중요하고 

어려운 과정이다

커피머신으로 커피를 추출하고

우유거품을내고(스티밍 포밍)

과정을 익혀야 하기 때문이다

이 과정을 돈 안들이고 하려면

약간의 수고와 노력이 필요하다


우선 필기시험 공부를  

시작함과 동시에 

동네에 있는  개인 카페한 곳 

지정하여

단골이 되어야 한다



매일 커피한잔씩하면서

주인과 얼굴을 익히고

친밀한 관계를 형성하여야 한다


그리고 실기준비과정이 되면

시간당 1만원 정도 비용을 지불하고

한가한 시간에 연습을 부탁하면 된다


우유는 카페에 있는 것 사용하지 말고

연습할 때마다 한 통씩 사서 

미리 준비하여

밀크 포밍 연습을 많이 해야 한다





연습에 들어가기전에 

반드시 

실기시험에서 요구하는 순서를 

충분히 숙지해서

눈감고 가상 시뮬레이션 연습을

많이 해야 한다


남의 가게에서 실기연습하는데

순서조차도 익히지 않아서

꾸물대면

방해가 된다


실기연습은 단 두가지

커피추출과 우유 포밍이다

이것만 익히면 끝~~이다


나머지는 순서와 절차를 

익숙하게 익히는 것이다


이렇게 3회~5회 연습하면

충분하다



사실 학원에서  배우거나

교육원등에서 배우는 사람들도

시험칠 때 기계 두세번 작동해 

보는 것이 전부이다


사람은 많고 머신은 한두대밖에 없으니

당연히 그럴 수 밖에...


그렇게 하는데 4~50만원 교육비주고

시간낭비할 필요가 없다





지금까지 

바리스타자격증독학으로 

취득하는 방법을 소개했다

학원도 안가고 

교육비도 거의 들지 않는 방법 

국비지원 지원하지 않아도 되는 

돈안들이고 바리스타 자격증 

취득하는 방법이었다



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